Питаться вкусно не переживая за вес.
Питаться вкусно не переживая за вес.
Прежде всего стоит для себя уяснить и взять за правило: рациональный режим питания - соответствие ритму вашей жизни.
А вот теперь уже можно перейти к основным правилам, служащим для сохранения вашего веса в норме. Рассмотрим 20 основных правил правильного питания.
1. Между работой организма человека и работой двигателя автомобиля есть определённые сходства, но сейчас не об этом, так вот, двигатель потребляет лишь такое количество топлива, в которой имеет потребность. Т.е. употребляйте лишь столько калорий, сколько необходимо для ведения полноценной повседневной жизни.
2. По большому счёту в пищу можно употреблять практически всё, что доставляет удовольствие чревоугодия, но помня при этом, что кое-в-чём несомненно следует себя ограничивать. В большом количестве мучные изделия, рис, картофель, различные деликатесы, всевозможные соусы и подливы, жирные супы, требуют осторожного умеренного употребления. Нет, конечно если слюнки текут на кусочек красивого торта, то не запрещайте себе – съешьте. Но скажите себе, что только один кусочек.
3. Не следует скурпулёзно вести подсчёт калорий дневного рациона, принимаемых в виде продуктов в пищу, следует лишь установить принципиальный подход: в суточном меню следует ориентироваться на продукты, употребление которых, несмотря на малое количество калорий, вызывает чувство сытости, наполняя организм столь необходимыми минеральными солями и витаминами. Что это? Правильно! Конечно же речь идёт об овощах.
4. По возможности не используйте при приготовлении блюд смалец (чаще свиной жир) и консервированные заправки. Налегайте на овощные пюре, которые желательно заправлять обезжиренным молоком. Лучше не жарить рыбу, мясо, а запекать в фольге порционно. При этом, что полезно, так подобные блюда имеют ещё один несомненный огромный плюс – просто вкусно!
5. Не используйте в пищу магазинные «химические» приправы: они как равило, лишь вызывают аппетит. Не бойтесь обильно приправлять блюда свежей зеленью (петрушка, лук, укроп, мята), оливайте лимонным или томатным соком.
6. Помните, что употребление соли должно быть умеренно, т.к. при черезмерном употреблении соли в тканях задерживается жидкость. По этой же причине еда без соли не приемлима. Как частичный заменитель соли вполне допустим лимонный сок.
9. Любите хлеб? Отдавайте предпочтение чёрному хлебу.
10. Не «хватайте» раз за разом кондитерские изделия и прочие сладости.
11. Принимать пищу следует помалу четыре-пять раз в день. Можно ввести правило: «Лучше 5 раз понемногу, чем 3 раза переесть». Подобные множественные «перекусы» способны обеспечить сытость организма и к тому же ведут к уменьшению ферментов выделяемых при пищеварении, которые впоследствии превращают еду в подкожный жир.
12. Не отказывайтесь от завтрака – он заряд энергии на первую часть дня. Без полноценного завтрака вас ожидает сонливость, вялость, ощущение усталости уже на весь предстоящий день.
13. Помните, что завтрак необходим сытный, обед – умеренный, а ужин – облегчённым. Как альтернатива ужину, подойдёт стакан кефира.
14. Похитрите с организмом. Увеличьте зрительно количество пищи в тарелке: рыбу, мясо мелко нарубите. Суть хитрости банальна: несколько кусочков мяса оказываются сытнее той же массы в виде куска. Попробуйте.
15. При приёме пище следует начинать с салатов, а не с главного блюда стола. Оптимально: зелёный салат.
16. Забудьте при приёме пищи про употребление различных газировок! Только натуральные соки.
17. Если уж сидите на диете, то знайте, что самый обыкновенный стакан воды с добавлением сока свежеотжатых 1-2 долек лимона с утра выпитый на голодный желудок значительно притупит чувство аппетита на весь день.
18. При приёме пищи не следует куда-либо торопиться. Наслаждайтесь трапезой, тщательным образом пережёвывая каждый отдельно взятый кусочек. Таким образом пища гораздо лучше усваивается организмом и не перейдёт в состояние жира.
19. Не бойтесь выходить из-за стола испытывая чувство лёгкого голода. Для правильного питания крайне нежелательно чувство полного насыщения.
20. При обыкновенном жизненном ритме не употребляйте пищу вечером после 8 часов. Или перед сном за 2 часа.
И вот взяв на себе вооружение этот незначительный свод самых простых и запросто выполнимых в повседневной жизни правил, вы можете питаться вкусно не переживая за вес.