Запечёная капуста
Запечёная капуста
Небольшой кочан капусты разрезать на 4 приблизительно равные части. Опустить их на 3-5 минут в кипящую воду, после чего вынуть и просушить.
Капусту выложить на противень, промазанный сметаной, и слегка присыпать сухарями, а лучше - тертым сыром.
Запекать в духовке до состояния мягкости капусты.