Очистить скумбрию (чтобы не возиться с чисткой рыбы, лучше сразу взять
филе, но не забудьте снять кожу - прожевать ее проблематично). Отварить
картофель, порезать кружочками. Форму смазать маслом, на дно
выложить половину получившегося картофеля. Дальше слой рыбы, затем
лук, еще картофель и порезанные кружочками отварные яйца. Посыпать
тертым сыром и залить майонезом. Запекать в духовке до румяной
корочки.

скумбрия  2 шт.
картофель  6-8 шт.
лук  1-2 шт.
яйца  3 шт.
сыр  150-200 г.
майонез  по вкусу