Очищенный картофель нарезать тонкими ломтиками. Молоко, сметану,
яйца и тертый сыр взбить венчиком. В большую форму для запекания,
смазаную смесью сливочного масла и тертого чеснока, уложить слоями
картофель, пересыпая каждый слой солью и перцем. Залить
приготовленной массой, посыпать остатками тертого сыра и положить
сверху несколько кусочков сливочного масла. Поставить в духовку,
нагретую до 160-180 градусов. Печь около двух часов.

картофель  1,5 кг.
молоко  1,5 стакана
сметана  125 г.
яйца  3 шт.
сыр  200 г.
соль 
перец 
чеснок 
сливочное масло