Компоненты:

 картофель - 1 кг.

 мука - 0.5 стакана

 яйца - 2 шт.

 капуста - 250 гр.

 лук репчатый - 80 гр.

 соль.

 

     Картофель сварить, протереть и охладить. Смешать с мукой, яйцами. Тесто раскатать, разделить на кружки (края смазать сырым белком, чтобы слипались), начинить  свежей или  кислой  тушеной  капустой и варить в соленом кипятке.

Подать с маслом и сметаной.