Салат итальянских евреев

 

100 г макарон "птитим" ( можно "ракушки"),

100 г селёдочного филе, нарезанного на тонкие ломтики,

1 маленькая луковица нарезанная кольцами,

3-4 ложки сухого белого вина,

1 ложка бренди,

100 г майонеза,

1 свёкла, нарезанная кубиками.

 

      Отварить макароны. Смешать майонез с вином и бренди, добавить лук, свеклу и сельдь.Заправить всё лимонным соком и специями.

Твоя кулинарная книга