Курица "7 швабов"

Ингридиенты:

  крупная курица

Для начинки:  100 гр лапши, 1 луковица, 100 гр печени, 1 маленькая баночка консервированных грибов (или 100 гр. свежих), 1 ст.л. мягкого сыра,  базилик,  мускат.

 

Способ приготовления

       Курицу   обмазать   пряностями и солью.  Лапшу  отварить  до обычной готовности.  Поджарить печенку, добавить и слегка обжарить лук. Далее добавить грибы и продолжать жарить еще 3-4 минуты. Влить 3-4 ст.л. воды. Приправить по вкусу специями. Добавить сыр и лапшу и тщательно перемешать. Дать остыть.

       Наполнить курицу  фаршем и зашить. Сверху курицу обмазать растопленным сливочным маслом.

       Жарить в фольге на протяжении 1 ч. 15 мин.

Твоя кулинарная книга