Картофельная бабка

      Натереть сырой картофель. Добавить муку, соль, пищевую соду, молотый перец, мелко нарезанный и легко обжаренный со шпиком репчатый лук. Всё тщательно перемешать. Смазать маслом низкую форму или глубокую сковороду.

        Запечь и подавать на стол со сливочным маслом.

 

На 1 кг картофеля:

1 ст.л. муки

3 луковицы

50 г шпика

Щепотка пищевой соды, соль, перец

2 ст.л. сливочного масла

Твоя кулинарная книга