Грибы тушёные с картофелем

      Очищенные свежие грибы прокипятить (5-6 минут) в небольшом количестве воды. Затем откинуть на дуршлаг. Нарезать ломтиками и обжарить в течении 5-8 минут.

       Очищенный картофель нарезать кубиками и жарить до полуготовности.

       Затем грибы с картофелем сложить в одну кастрюлю и залить сметанным соусом, добавить по желанию лавровый лист и перец горошком и тушить на небольшом огне 10-12 минут (до готовности картофеля).

       При подаче на стол можно посыпать мелко нарезанным укропом или петрушкой.

Твоя кулинарная книга