5 картофелин, 2 луковицы, 50г молока, 1 небольшой кочан капусты,

100г сыра, 0.5ст сметаны, 1ч л муки, перец, соль.

     Из отварного картофеля и молока приготовить пюре, прибавить к нему нарезанный и обжаренный лук.

     Из кочана вырезать кочерыжку, отварить его в подсоленной воде, разобрать на листья, срезать с них утолщения, уложить на них картофельный фарш, придав форму голубцов. Уложенные в форму голубцы залить соусом из сметаны, муки, соленой воды и запекать в духовке 10-15 минут, посыпав тертым сыром.