Красный суп
Красный суп
Возьмите: 1/2 головки красной капусты, 2
морковки, корень петрушки, корень сельдерея, 1 зеленый сладкий перец, 1
луковицу, лимонный сок,
Морковь, петрушку и сельдерей нарежьте столбиками, а сладкий перец - полосками. Капусту нашинкуйте, а лук измельчите. Все овощи положите в кастрюлю, залейте водой, добавьте растительное масло и варите до готовности. Картофель нарежьте кубиками и сварите отдельно от овощей.
Муку смешайте с водой, добавьте в суп, долейте лимонный сок и перемешайте. Положите в тарелки картошку и залейте супом.