Голландский зеленый суп
Консенрвированную или свежесваренную стручковую фасоль размять до
получения однородной массы. Добавить 4 стакана воды (либо бульона, в
котором варилась фасоль). Мелко нарезать зеленый и репчатый лук,
капусту (прижелании можно использовать цветную) и тушить в масле и
небольшом количестве воды в течение 10-ти минут. Затем положить в суп
и варить до мягкости. Добавить мелко нарезанную зелень петрушки и
немного тертого сыра.
фасоль LL 300 г.
лук репчатый LL 1 шт.
лук зеленый LL пучок
капуста LL 1/2 небольшого кочна
сыр LL 100 г.
петрушка LL