ТРУБОЧКИ-РУЛЕТИКИ ОРЕХОВЫЕ

Вам потребуется 400 г муки, 175 г сметаны, 100 г сливочного масла, 200 г чищеных грецких орехов, стакан сахарного песка, столовая ложка меда, яичный желток, пол чайной ложки корицы, соль по вкусу.

Сливочное масло взбивайте 15 минут. Затем добавьте сметану, муку, соль. Перемешайте и выложите получившееся тесто на стол.

Грецкие орехи слегка поджарьте на сковородке и пропустите через мясорубку. Перемешайте с сахарным песком, медом и корицей. Тесто разделите на небольшие порции и каждую раскатайте в форме круга толщиной 5 мм, присыпая мукой, чтобы не прилипали.

Hачинку распределяйте по кругам ровно и закатывайте рулеты.

Поверхность смазывайте яичным желтком и выпекайте на противне в духовке при температуре 190-200 градусов примерно 30-35 минут.

Твоя кулинарная книга