Смешать яйца, сахар и сметану, добавить соду (если сметана не слишком
кислая на вкус, соду лучше погасить). Добавить постное масло, либо
растопленный маргарин. Мука кладется "на глаз" (должно получиться
тесто как на оладьи). Для улучшения вкусовых и эстетических данных
можно добавить какао, корицу, ванилин, изюм (только не все сразу).
Разлить в форму нетолстым слоем, выпекать в горячей духовке 20 мин.

яйца  2 шт.
сахар  1 стакан
сметана  1 стакан
постное масло  75 г.
мука 
сода  1\2 ч. л.