Полкило черной редьки натереть на крупной терке. Пару крупных луковиц
нарезать тонкими кольцами и пассировать на подсолнечном масле до
золотистого цвета. Копченую, а лучше сырокопченую колбасу нарезать
тонкими стружками. Все это смешать. Заправить майонезом. Не солить.

редька черная  1/2 кг.
лук репчатый  2 шт.
колбаса  300 г.