Сварить вкрутую яйца, отделить белок от желтка, белок натереть на
крупной терке, желток - на мелкой. Заранее с вечера замариновать лук,
нарезанный кольцами (одна крупная луковица+сахар+соль+уксус+вода+
черный перец). Сыр потереть на крупной терке. Морковь также потереть
на крупной терке и слегка обжарить на растительном масле. Чеснок
мелко нарубить. Можно добавить грецкие орехи. Все это сложить слоями
в неглубокую салатницу: 1 слой - белок, 2 слой - сыр, 3 слой -
маринованный лук с орехами, 4 слой - морковь с чесноком, 5 слой - белок,
6 слой - желток. Между слоями промазать майонезом. Сверху украсить
оливками, зеленью.

яйца  4 шт.
сыр  100 г.
морковь  2 шт.
лук  1 шт.
чеснок  1 головка
майонез 
растительное масло 
соль  по вкусу
перец  по вкусу