Салат луковый "Еврейский"
Яйца сварить вкрутую. Очистить. Нарезать кружками. Очистить лук.
Нарезать тонкими кольцами. Лук сложить в миску и залить крутым кипятком. Закрыть крышкой. Через четыре - пять минут воду слить.
Залить повторно на такой же срок. Слить. Смешать с нарезанными яйцами, посолить, добавить майонез. Остудить.
яйца 3 шт.
лук репчатый 4 шт. (среднего размера)
соль по вкусу
майонез по вкусу