Сырую капусту порубить, морковь и лук нарезать соломкой и поджирить на слабом огне в перетопленном масле. Овощи соединить, накрыть крышкой, добавить немного воды и припустить. Через полчаса положить мелко нарезанное мясо кальмара. Варить 10 минут. Подавать с хреном.

 

кальмары  500 г.

капуста  1/2 небольшого кочна

морковь  1 шт.

лук репчатый  1 шт.