Красную фасоль отварить особым способом (полкило фасоли залить холодной водой, когда вода закипит вылить и поменять на холодную, затем повторить то же самую процедуру еще пару раз). Варится таким образом фасоль очень быстро - всего около получаса. Орехи крупно истолочь с чесноком, кинзой и укропом, добавить красный перец, соль, немного аджики и пассерованый лук. Туда же выложить готовую фасоль, перемешать и быстро съесть.

 

фасоль  500 г.

орехи  200 г.

чеснок  3-4 зубца

зелень 

перец красный 

соль 

аджика  2-3 ст. л.

лук репчатый  1 шт.