300 г творога,

1/2 стакана сахарной пудры,

3 стол. ложки кофейного ликёра,

1 пакет сливок,

50 г натёртого шоколада,

1/2 стакана крепкого кофе (3 ложки на 1/2 стакана),

1/4 стакана рома,

200 г бисквитов (сухое печенье),

порошок какао без сахара.

 Взбейте творог с сахарной пудрой, добавьте ликёр, взбитые сливки и шоколад. Оставьте немного сливок для украшения. Поставьте начинку в холодильник. Смешайте кофе с ромом. Окуная бисквиты в этот сироп, раскладывайте их слоями, чередуя с начинкой, на блюде или в вазочках.

Посыпьте верхний слой начинки какао и украсьте розочками из взбитых сливок. Поставьте как минимум на 2 часа в холодильник.