Салат «Изящный»

Салат не дорогой, приготовьте к новогоднему столу!

Требуется:
помидоры - 4-5 шт 
перец сладкий - 1 -3 шт
огурец свежий - 1 шт
небольшая луковица
брынза или творог соленый - 100 г,
маслины - 10 шт,
подсолнечное масло - 3 столовых ложки,
уксус или сок лимона - 1-2 ч.л. (по вкусу),
зелень петрушки,
соль.

Приготовление:
 Перец запечь 10-15 мин, горячим уложить в целлофановый мешок и завязать. Подержать 20 мин, затем снять шкурку. Помидоры обдать кипятком, снять кожицу. Перец, помидоры, огурец крупно порезать кубиками. Перемешать, заправить маслом, уксусом и посыпать тертой брынзой (творогом). Украсить маслинами.

Твоя кулинарная книга