Свекла тушёная в сметане

     Свеклу сварить, очистить, нарезать мелкими кубиками или соломкой и положить в кастрюлю.

         Добавить мелко нарезанный, слегка обжаренный лук, сметану или сметанный соус.

         Накрыть крышкой и тушить 20-25 минут, периодически помешивая.

         После этого заправить солью и сахаром по вкусу.

 

На 500 г сырой свеклы:

1,5 ст.л. сливочного масла

1 луковица

¾ стакана сметаны

Соль, сахар по вкусу

Твоя кулинарная книга