150 г муки

1/2 чайной ложки соли

2 слегка взбитых яйца

175 мл молока

60 мл воды

2 столовые ложки растительного масла

450 г свиных сосисок

 

Высыпать муку и соль в миску и сделать в центре углубление

Влить в него яйца и постепенно вымешать их с мукой деревянной ложкой, добавляя молоко и воду, чтобы тесто не получилось слишком густым.

Взбить тесто венчиком до консистенции густых сливок, прикрыть крышкой и оставить на 30 минут.

Прогреть духовку до 220+С.

Вылить растительное масло на противень и подогревать в течение 5 минут.

Затем вынуть его из духовки, выложить на него сосиски и поставить противень в центр духовки на 10 минут, пока сосиски не подрумянятся.

Взбить тесто венчиком и быстро вылить его на сосиски.

Поставить противень и духовку минут на 35-40, пока из теста не образуется поджаристая золотистая хрустящая корочка. Затем украсить листиками петрушки и поджаренными колечками яблока и подать на стол.