Капуста шинкуется и обжаривается на растительном масле, лук нарезают полукольцами и тоже пассеруют на растительном масле, морковь отваривают и шинкуют на терке, огурцы шинкуют так же как и морковь.

Яйца взбивают с добавлением соли и отпекают блинчики, после чего их нарезают соломкой. Курица мелко режется. Все перемешивают и поливают майонезно-сметанной смесью, а затем посыпают тертым сыром.

 

огурцы соленые  200 г.

капуста свежая  300 г.

мясо курицы  300 г.

морковь  2 шт.

лук  2-3 шт.

яйца  3 шт.

сыр  100 г.

майонез  150 г.

сметана  100 г.