Курицу (а лучше цыпленка) разделать на небольшие куски. Обжарить до полуготовности.
Нарезать репчатый лук, чем больше, тем лучше. Засыпать этим луком полуобжаренные куски курицы, накрыть крышкой и оставить на небольшом огне еще минут на 10-15. Затем добавить предварительно вымоченный и очищенный от косточек чернослив, перемешать и залить сливками. Томить на медленном огне в течение пятнадцати минут.

курица  1 шт.
лук репчатый  3-4 шт.
чернослив  100 г.
сливки  1-1,5 стакана