Компоненты:

  курица (бройлер)_

  шалфей

  хлеб белый сухой...200 гр.

  масло сливочное

  соль

  перец

 

       Замочить  столовую ложку шалфея кипятком, туда же положить нарезанный кубиками хлеб.

       Обмазать  курицу  сливочным  маслом, обсыпать солью и красным перцем и засунуть  вовнутрь  хлебно-шалфейную  массу.  Поставить  на час  в духовку, поворачивая, и поливая выделившимся соком.