Мясо с курагой
Мясо порезать кусочками и обжарить в хорошо разогретом растительном
масле. Добавить немного горячей воды, соль, перец, сахар и тушить минут
десять. В это время обжарить лук, порезанный полукольцами, и заправить
его мукой. Добавить в мясо лук, курагу, сметану и тушить на малом огне
20-30 минут. Это же блюдо можно приготовить в порционных горшочках в
духовке.
мясо LL 1 кг
лук LL 2 большие головки
курага LL 15-20 штук
сметана LL 200-250 г.
сахар LL 2-3 ст. л.
кипяток LL 1/3 стакана
мука LL 1 ст. л.
соль LL по вкусу
перец LL по вкусу