Печеночный салат
Печенку отварить, нарезать кубиками. Отварить яйца, мелко порезать и добавить в печенку. Огурец натереть на терке и тоже всыпать в печенку.
Обжарить шампиньоны с луком, всыпать в печенку. Посолить, поперчить, заправить майонезом. Все перемешать. Подавать охлажденным.
печень говяжья 400 г.
яйца 3 шт.
майонез по вкусу
огурец соленый (большой) 1 шт.
шампиньоны 0,5 кг
лук 1 шт.
соль по вкусу
перец по вкусу