Соломка к чаю, пиву или вину

мука - 500 г., рыхлитель - 13 г., масло - 130 г., сахар - 240 г., ванилин - 13 г., яйцо - 2 шт., желток - 1 шт., сахар для обсыпания.

  В смешанной с рыхлителем муке, измельчить масло. Добавить все перечисленные выше ингредиенты и замесить некрутое тесто.

  Тонко раскатать тесто и разрезать соломкой, которую уложить на смазанный противень, обмазать желтком, обсыпать крупным сахарным песком и отправить выпекаться.

   Соломка подается к чаю, пиву или вину.

Твоя кулинарная книга